삶의 활력충전소

대구에 갔다가 맛집이라고 소문난
현짬뽕 집을 다녀왔어요ㅋ

언니가 대구에 올 때마다
맛집이라고 소문난 현짬뽕 집을
가고 싶었는데 갈 때마다
대기줄이 있어서 못 갔다고 하더라고요

그래서 이번에는 점심시간을 훌쩍 지나서
대구 현짬뽕 집에 갔는데
대기자가 없어서 바로 현짬뽕집으로 입성!!

대구 현짬뽕은 여러 TV 프로에서
소개된 곳이더라고요
현짬뽕 집에 대표 메뉴가 문어 짬뽕이라는데
저희는 해물짬뽕과 바람돌이 짜장을 먹었어요

저의 개인적인 입맛으로는
짬뽕보다 바람돌이 짜장이 더 맛있더라고요ㅋ

오늘은 대구 현짬뽕 집 방문으로
언니의 소원을 풀었네요ㅋㅋ

요즘 딸 때문에 카페를 이곳저곳 가게 되었어요ㅋ

그중 제일 기억에 남는 곳은
빽다방

빽다방에 3번 정도 가면서
최애 메뉴도 생겼네요ㅋㅋ

블루베리오거트스무디 5,300원
크리미슈2,500원
긴패스츄리와플 3,300원

당분간은 빽다방에 가게 되면
3가지 메뉴만 먹을 것 같아요 ㅎㅎ

오늘 점심은 딸의 적극적인 추천으로
읍천리 382 카페
불고기 샌드위치를 먹었습니다

읍천리 382 카페에
불고기 샌드위치 가격은 6,900원!!

불고기 샌드위치는 두 명이 나눠 먹어도
배가 든든하더라고요 맛도 괜찮았어요 ㅎㅎ

그렇게 보면 가격이 비싼 것 같진 않죠ㅋ

읍천리 382  카페 샌드위치는
불고기뿐만 아니라
참치/치킨텐더/게살 종류가 있으니까
입맛에 맞게 선택하시면 됩니다

주위에 읍천리 382 카페가 있다면
한번 방문해 보세요
레트로 감성 카페라서 더 정감이 가더라고요 ㅎㅎ

유부초밥을 종종 만들어 먹는데
이번에는 조금 특별하게 먹고 싶어서 만들었어요

소불고기를 올려서 유부초밥을
만들었어요

그리고 크래미를 잘게 찢어서
마요네즈 3큰술과 머스터드 소스 1/2큰술을
섞어서 유부초밥에 올렸습니다

간단한 방법으로 유부초밥을
더 맛있게 먹었어요

유부초밥 좋아하시는 분들 추천합니다
소불고기 유부초밥
크래미 유부초밥

날씨가 더워지면 저희 집은 비빔면을 즐겨 먹어요
주로 비빔 라면을 많이 먹는데
오늘은 조금 특별한 걸 먹고 싶어서 검색하다
딸이 좋아하는 당면으로 비빔 당면을 먹기로 결정ㅎㅎ

혹시 조금 다른 비빔면을 찾으시는 분들을 위해
비빔당면 레시피 공유합니다

1. 당면은 물에 불렸다가 끓는 물에 6분 정도 삶아줍니다

2. 단무지. 어묵. 당근을 채 썰어줍니다

3. 어묵과 당근은 프라이팬에 살짝 볶아주세요

4. 저는 달걀을 좋아해서 비빔당면에 지단을 올렸는데
시금치 무침이 더 잘 어울릴 것 같아요

5. 양념장; 설탕 1큰술. 고춧가루 1큰술. 간장 2큰술.
식초 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 고추장 1큰술

6. 삶은 당면을 찬물에 헹궈 재료와 양념장 올려서
쓱싹쓱싹 비벼주면 비빔당면 완성입니다ㅋ


개인적으로 양념장은 미리 만들어놨다가 숙성해서
먹으면 더 괜찮을 것 같았어요


오늘 비빔당면으로 입이 행복했습니다ㅎㅎ