날씨가 더워지면 저희 집은 비빔면을 즐겨 먹어요
주로 비빔 라면을 많이 먹는데
오늘은 조금 특별한 걸 먹고 싶어서 검색하다
딸이 좋아하는 당면으로 비빔 당면을 먹기로 결정ㅎㅎ

혹시 조금 다른 비빔면을 찾으시는 분들을 위해
비빔당면 레시피 공유합니다



1. 당면은 물에 불렸다가 끓는 물에 6분 정도 삶아줍니다

2. 단무지. 어묵. 당근을 채 썰어줍니다

3. 어묵과 당근은 프라이팬에 살짝 볶아주세요

4. 저는 달걀을 좋아해서 비빔당면에 지단을 올렸는데
시금치 무침이 더 잘 어울릴 것 같아요


5. 양념장; 설탕 1큰술. 고춧가루 1큰술. 간장 2큰술.
식초 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 고추장 1큰술

6. 삶은 당면을 찬물에 헹궈 재료와 양념장 올려서
쓱싹쓱싹 비벼주면 비빔당면 완성입니다ㅋ


개인적으로 양념장은 미리 만들어놨다가 숙성해서
먹으면 더 괜찮을 것 같았어요


오늘 비빔당면으로 입이 행복했습니다ㅎㅎ


  1. 청산사랑 2022.06.06 00:29 신고

    포스팅잘보고 갑니다
    6월에 강렬한 햇살받아 
    마음도 몸도 훈훈함으로 
    가득히 채워가시길 바랍니다~♬

  2. gachi~ 2022.06.06 14:36 신고

    너무 맛있어 보여요 ㅎㅎ
    잘보고갑니다

  3. 예쁜오드리 2022.06.06 19:19 신고

    비빔당면 먹고 싶어지네요 ㅎㅎ
    한끼 식사 맛있겠어요^^

  4. 새싹나누미 2022.06.06 22:29 신고

    우와 비빔당면 한번 도전해 봐야겠어요~~

  5. 루이13세 2022.06.06 22:40 신고

    와오
    쫄깃함이 느껴집니다^^

  6. happy's 2022.06.06 22:50 신고

    우와^^ 너무너무 맛있겠어요^^
    낼 먹어야겠어요 ㅎㅎ

  7. 웃음2020 2022.06.07 22:49 신고

    잡채와 비슷하면서 다른 당면 요리네요

  8. 미밍트 2022.06.20 22:52 신고

    비빔당면이요?? 진짜 처음들어보는 메뉴네요!! 한번 시도해보고 싶어요~~

주부라면 가장 고민이 되는 것이 있다면

"오늘의 식사 메뉴는 무엇으로 할까?"

 

매일 이런 고민 속에 따라 하고 싶은 레시피가 생겼어요 ㅋㅋ

 

편스토랑이라는 티비 프로에서

류수영 배우가 소개한 밥도둑 기된장 레시피입니다.

 

 

 

 

삼겹살 300g을 1cm 두께로 썰기

중불에 프라이팬을 올리고 달궈서 기름 없이 삼겹살을 투하

고기 밑간용으로 소금 2꼬집을 뿌리기

뒤적이지 말고 3분 동안 익혀준 후 뒤집어줍니다

고기의 잡내를 날리기 위해 맛술 2큰술 넣기

삼겹살 기름이 충분히 나왔을 때 대파 1대 쫑쫑 썰어 넣기

파기름이 나오면 불을 살짝 줄이고 고춧가루 넉넉하게 1큰술 

넣어서 고추기름을 냅니다.

 

시판용 된장 2T 넣고 볶아주세요

여기에 설탕을 반 숟가락 넣어줍니다

물 반 컵(약 100ml)을 넣어줍니다

마지막으로 다진마을 넣고

뚜껑을 덮고 약불에서 3분 뜸을 들여줍니다

 

참기름과 참깨를 뿌리면 밥도둑 꼬기 된장 완성되었습니다.

 

 

 

 

 

 

류수영 배우는 꼬기 된장을 알배추에 싸서 먹는다고 하는데
저는 알배추가 없어서 상추쌈에 싸서 크게 한 입 암!!

 

꼬기 된장이 밥도둑이 맞나 봐요 ㅎㅎ

우리의 입 짧은 남편이 맛있게 밥 한 공기를 뚝딱 했어요 ㅋㅋ

 

오늘 무엇을 먹어야 할지 식사 메뉴가 고민된다면

류수영 배우의 레시피 꼬기 된장 추천합니다.

  1. purnhyangi 2022.05.31 23:38 신고

    저도 류수영표 레시피 좋아하는데 이것도 꼭 해먹어봐야겠네요~

  2. 웃음2020 2022.06.01 12:25 신고

    꼭 해봐야겠네요 ㅎㅎ

  3. happy's 2022.06.01 23:30 신고

    편스토랑 프로가 은근 가정주부들의 인기가 되어
    레시피로 요리하니 맛잇더라구요^^

    • 활력충전기 2022.06.05 23:30 신고

      레시피가 간단하고 식사때 먹을 수 있는 메뉴가 많이 나와서 그런가봐요^^

  4. 루이13세 2022.06.02 23:15 신고

    오우 간단간단 맛있겠네요

  5. 예쁜오드리 2022.06.04 23:31 신고

    밥도둑이 되겠는걸요 ㅎㅎㅎ
    맛있겠어요 ㅎㅎ

저녁 식사 맛있게 하셨나요?

저는 오늘 저녁 혼밥을 했습니다.

저는 보통 혼밥 메뉴를 정할 때
냉장고 안의 재료를 보고
최대한 빨리 먹을 수 있는 것으로 결정합니다.

오늘은 냉장고 안에 육수가 있고
애호박과 당근이 있어서
잔치국수로 저녁 메뉴 결정ㅎㅎ

근데 세상에 오늘 장 보면서 낙지를 사 왔네요
야들야들 낙지도 먹고 싶고...
그래서 잔치국수 위에 낙지를 올렸어요ㅋㅋ

이런 잔치국수는 처음이네요ㅎㅎㅎ

여기에 김가루와 김치까지 올려서 크게 한입 암~

야들야들한 낙지가 국수와 함께 씹히니까
좋네요ㅎㅎ

오늘 혼밥 하면서 특이하고 맛나게 먹었네요ㅎ

앞으로 혼밥 할 때 이런저런 메뉴를 특이하게
도전해봐야 되겠어요ㅋ

오늘도 잘 먹었습니다♡

  1. 새싹나누미 2022.05.06 21:24 신고

    비주얼 짱~~ 혼자서도 맛있게 드시네요^^

    • 활력충전기 2022.05.09 21:32 신고

      저와 가족들의 입맛이 달라서 혼밥할 때
      한번씩 제가 좋아하는걸로 맛나게 해서 먹죠ㅎㅎ

  2. happy's 2022.05.06 23:09 신고

    우와^^ 너무나-너무 맛있겠어요^^
    낙지 엄청 맛있겠어요 ㅎㅎ

  3. ☆샤인스타☆ 2022.05.07 14:01 신고

    와우~^^ 낙지 한마리가 문어 한마리 올라간거 마냥 푸짐해 보입니다 ㅎㅎ

  4. 백조야 2022.05.08 23:29 신고

    국수에 낙지는 첨 보아요!!
    한그릇 힘이 불끈!!!^^

  5. 프리티맘 2022.05.08 23:30 신고

    어머 고퀄리티 최고의 보양음식 ㅎ

  6. 루이13세 2022.05.09 22:55 신고

    어쩜어쩜..넘 맛있겠어요~^^

  7. 그린울프 2022.05.09 23:36 신고

    오독오독 씹히는 낙지와 함께 먹는 국수 한 그릇...
    든든한 한 끼 저녁메뉴가 되겠어요^^

  8. 초콜릿향기 2022.05.10 11:16 신고

    낙지는 신의 한 수 입니다 ㅎㅎㅎ
    낙지가 올라가 있다고 느낌이 확~다르네요 ^^

  9. 웃음2020 2022.05.10 21:29 신고

    낙지가 문어진줄 ㅋ
    낙지 잔치국수 든든하겠어요

  10. 블루주얼리 2022.05.11 19:34 신고

    국수만으로는 좀 허전한 것을 낙지 한 마리가 꽉 채워주었네요. 힘나셨겠어요.

아침식사 대용 구운 쑥절편


여러분들은 아침식사 하시나요?

저는 아침식사는 잘 안 하는 편입니다
그래서 보통 아점을 챙겨 먹죠ㅋ

그런데 오늘은 아침에 구운 쑥절편으로
혼밥을 했습니다ㅎㅎ

친정부모님이 직접 캔 쑥으로
쑥절편을 많이 해서 보내 주셨거든요

쑥절편을 냉동에 한번 먹을 양만큼 포장해서
보관 해뒀다가  하나씩 꺼내
후라이팬에 구워 꿀에 찍어 먹으면 정말 맛있어요

저희 집 식구들이 다 좋아하는
구운 쑥절편이라
해마다 부모님이 보내주셔서 너무나 좋네요ㅎㅎ

오늘 구운 쑥절편으로 아침식사도 챙겨 먹고
하루를 든든하게 시작했답니다ㅋ

저처럼 아침밥을 잘 안 드시는 분들
아침 대용으로 쑥절편 어떠세요...

  1. 새싹나누미 2022.04.12 22:35 신고

    구워먹으면 더 맛있어요~~ 아침 대용으로 좋쵸~

  2. 백조야 2022.04.13 00:33 신고

    쑥절편 구워먹으면 별미죠,,
    간식으로도 좋은것 같아요^^

  3. 한별이랑 2022.04.13 18:10 신고

    꿀까지 뿌려서 넘 맛있겠어요^^

  4. 웃음2020 2022.04.15 16:47 신고

    떡은 뭐든 맛있어요 ㅋㅋㅋ
    간단하게 식사대용으로 좋죠^^

  5. 신입사원다람쥐 2022.04.21 15:32 신고

    구운쑥절편 고소하니 맛있겠어요

오늘의 혼밥 메뉴입니다

 

 

오늘은 여유롭게 혼밥을 즐기게 되었어요ㅋㅋ

 

혼밥을 하게 되면 무엇을 먹을까 고민을 하다

집에 있는 걸로 대충 먹게 되죠

 

저도 집에 있는 것으로 대충 먹으려고 하다가

집에 있는 스파게티 면이 생각이 나서

제가 좋아하는 새우만 사서

새우 스파게티를 만들어 먹었습니다ㅎㅎ

 

스파게티 면을 10분 정도 삶고

올리브 오일에 편 마늘과 새우를 넣고 볶다가

삶은 스파게티 면을 넣고 소금과 후추로 간을 해서

새우 스파게티를 만들었습니다

 

비주얼은 그렇게 맛있어 보이지 않지만ㅋㅋ

새우가 들어가서 그런지 저의 입에는 맛났어요ㅋ

 

혼밥 메뉴 고민될 때 새우 스파게티 어떠세요ㅎ

 

 

 

 

  1. 신입사원다람쥐 2022.04.11 21:27 신고

    혼밥 새우스파게트 좋은데요

  2. 한별이랑 2022.04.11 21:40 신고

    맛있게 혼밥하셨네요^^

  3. 블루주얼리 2022.04.11 21:55 신고

    혼밥도 맛있는 걸로 챙겨 드시는군요. 잘하셨네요.^^

  4. 루이13세 2022.04.11 22:01 신고

    아니요아니요
    맛있어보여요^^
    그렇게 간단하게 만드는건가요?
    저도 만들어봐야겠네요

  5. 백조야 2022.04.12 00:09 신고

    혼밥,,, 새우스파케티,,, 맛있겠어요,
    저두,,스파게티 해 먹으려고 면 사왔는뎅,,,

  6. 웃음2020 2022.04.15 17:13 신고

    새우스파게티 맛있죠^^

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